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拼音读音：zhǎ là]

汉字注音：ㄓㄚˇ ㄌㄚˋ

简繁字形：

基本解释

腌制鱼干。

鲊腊

鲊腊是汉语词汇，读音是zhǎlà，出自《本草纲目·鳞三·鲙残鱼》。

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“鮓腊”的单字解释

【鮓字的详细解释】：[zhǎ]1.一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，鮓脯膾炙，無有不埋在飯中”。2.用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存：茄子鮓。扁豆鮓。[zhà]海蜇，水母的一種。

【腊字的详细解释】：[là]1.古代在农历十二月里合祭众神叫做腊，因此农历十二月叫腊月。2.冬天（多在腊月）腌制后风干或熏干的（鱼、肉、鸡、鸭等）：腊肉。腊鱼。腊味。3.姓。[xī]干肉。