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拼音读音：jiǔ yào]

汉字注音：ㄐㄧㄡˇ ㄧㄠˋ

简繁字形：酒药

基本解释

酒药 jiǔyào

[yeast for brewing rice wine or fermenting glutinous rice] 用于酿造黄酒和江米酒的曲

辞典解释

酒药  jiǔ yào  ㄐㄧㄡˇ ㄧㄠˋ  

酿制黄酒或米酒所用的曲。

英语 brewer's yeast, yeast for fermenting rice wine

酒药

酿酒所需的酵母，叫做酒药，在早些年，这种酒药每个妇女都会制造。也就是说用酒药制酒是中国传统的方法。

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“酒藥”的单字解释

【酒字的详细解释】：1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。2.（Jiǔ）姓。

【藥字的详细解释】：姓。