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拼音读音：lǔ yān]

汉字注音：ㄌㄨˇ ㄧㄢ

简繁字形：鹵煙

基本解释

1.熬煮卤水冒出的烟。

卤烟

卤烟是一个汉语词语，读音是lǔ yān ，是指熬煮卤水冒出的烟。

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“卤烟”的单字解释

【卤字的详细解释】：1.卤水。2.一种烹饪方法。把原料（不切碎）放入较大的锅中，加盐及其他调料煮。3.一种浇在面条等食物上的浓汁。一般先用肉片、鸡蛋等做汤最后勾芡。4.古又同“虏”。5.古又同“鲁莽”的“鲁”。6.古又同“橹”。

【烟字的详细解释】：1.物质燃烧时所产生的气状物：冒烟。2.像烟的东西：烟雾。3.烟气刺激：烟了眼睛。4.烟草或烟草的制成品：烟叶。吸烟。