可以保存较久的乳制品。一般鲜乳至多存放一星期，而保久乳却可保存至半年之久，故称为「保久乳」。
【保字的详细解释】：1.保护；保卫：保健。保家卫国。2.保持：保温。保鲜。3.保证；担保（做到）：保质保量。保你一学就会。4.担保（不犯罪、不逃走等）：保释。取保候审。5.保人；保证人：作保。交保。6.旧时户籍的编制单位。参看〖保甲〗。7.姓。
【久字的详细解释】：1.时间长（跟“暂”相对）：久别。久经锻炼。我离开家乡已经很久了。2.时间的长短：你来了有多久?。历时三个月之久。3.姓。
【乳字的详细解释】：1.生殖：孳乳。2.乳房：乳罩。乳腺。3.奶汁：母乳。乳牛。代乳粉。水乳交融。4.像奶汁的东西：豆乳。乳胶。5.初生的；幼小的：乳燕。乳猪。乳牙。