火字旁加一个留念什么

火字旁加一个留是【熘】字，拼音读作：liū

“熘”字的解释

一种烹饪方法。先在旺火上把锅烧热再倒入油，待油半热时放入原料过油，随后放进用淀粉汁拌好的调料翻炒几下出锅。