---

拼音读音：lóng zhū]

汉字注音：ㄌㄨㄙˊ ㄓㄨ

简繁字形：龍豬

基本解释

猪的一个品种。产于广东南雄龙王岩。重一二十斤，小耳庳脚细爪。土人腌熏，以竹片绷之，皮薄肉嫩。又产于江西省龙南县。

龙猪 （赣州美食）

乳猪噜以米粉，不喂其他饲料，一个月后即用的一种小猪，龙猪是一道大菜，是后来满汉全席的一道主菜，也是客家菜系的杰作。

---

“龙猪”的单字解释

【龙字的详细解释】：1.我国古代传说中的神异动物，身体长，有鳞，有角，有脚，能走，能飞，能游泳，能兴云降雨。2.封建时代用龙作为帝王的象征，也用来指帝王使用的东西：龙颜。龙廷。龙袍。龙床。3.形状像龙的或装有龙的图案的：龙舟。龙灯。龙车。龙旗。4.古生物学上指古代某些爬行动物，如恐龙、翼手龙等。5.姓。

【猪字的详细解释】：哺乳动物。分家猪和野猪。家猪分肉用、脂用和兼用三类。头大，鼻和嘴都长，眼小，耳大，脚短，身肥。肉供食用，皮可制革，鬃可制刷子，并可做其他工业原料。