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拼音读音：huáng zhēng]

汉字注音：

简繁字形：黄蒸

基本解释

1.发酵剂的一种。以米﹑麦制成。 2.北方用黍或小米制的馒头或饼之类的干粮。

黄蒸

黄蒸是一道以玉米面、软米、菜豆、红豆等为主要食材制作的蒸食。

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“黃蒸”的单字解释

【黃字的详细解释】：同“黄”。

【蒸字的详细解释】：1.液体受热转化成气体上升：蒸发。水蒸气。2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热：蒸馒头。把冷饭蒸一下儿。