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拼音读音：guī fàn]

汉字注音：ㄍㄨㄟ ㄈㄢˋ

简繁字形：鮭飯

基本解释

鱼菜和饭食。

鲑饭

鲑饭是一个汉语词语，读音是guī fàn，是指鱼菜和饭食。

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“鲑饭”的单字解释

【鲑字的详细解释】：[guī]鱼，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，有些生活在海洋中，有些生活在淡水中，是重要的食用鱼类。种类很多，常见的有大麻哈鱼。[xié]古书上指鱼类的菜肴。

【饭字的详细解释】：1.煮熟的谷类食品。特指米饭。2.每天定时吃的食物：早饭。晚饭。