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拼音读音：guī fàn]

汉字注音：ㄍㄨㄟ ㄈㄢˋ

简繁字形：鲑饭

基本解释

鱼菜和饭食。

鲑饭

鲑饭是一个汉语词语，读音是guī fàn，是指鱼菜和饭食。

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“鮭飯”的单字解释

【鮭字的详细解释】：[guī]〔～鱼〕体大，略呈流线形，口大而斜，鳞细而圆。肉味鲜美，是重要的食用鱼。种类很多。常见的有大马哈鱼、细鳞鱼和哲罗鱼等。[xié]鱼类菜肴：“交广市～珍。”[wā]〔～蠪（lóng）〕虾蟆（一说是神，状如小儿），如“东北方之下者，倍阿、～蠪（lóng）跃之。”[kuí]〔～阳〕复姓。

【飯字的详细解释】：同“饭”。