利用电力舂米谷的设备。
【電字的详细解释】:同“电”。
【碓字的详细解释】:舂米用具,用柱子架起一根木杠,杠的一端装一块圆形的石头,用脚连续踏另一端,石头就连续起落,去掉下面石臼中的糙米的皮。简单的碓只是一个石臼,用杵捣米。