流行于我国南方各省的民间歌舞。通常由一男一女或一男二女表演，亦有多于三人以上的集体表演。舞者身穿彩服，腰系彩带，男的手持钱尺作为扁担、锄头、撑船竿等，女的手持花扇，作为竹篮、雨伞或盛茶器具等，载歌载舞，气氛活跃。内容多以表现茶农劳动生活居多。
曲牌名。北曲入南吕宫，管色配六字调或凡字调。
【采字的详细解释】：[cǎi]1.摘取：采茶。2.选取；搜集：采用。采购。采风。3.挖取（矿藏）：采矿。采油。4.神态；精神：丰采。兴高采烈。[cài]1.〔采邑〕也叫食邑、采地、封地。2.中国古代卿大夫的封地。封地的租税收入，作为卿大夫的俸禄。西周时卿大夫在采邑内享有统治权利并对诸侯承担义务。秦汉后的采邑，只是把封地的赋税拨给受封者，作为其俸禄的“食邑”。3.欧洲封建君主赏赐给亲信、贵族或功臣的领地。
【茶字的详细解释】：1.常绿木本植物，叶子长椭圆形，花一般为白色，种子有硬壳。嫩叶加工后就是茶叶。是我国南方重要的经济作物。2.用茶叶做成的饮料：喝茶。品茶。3.旧时指聘礼（古时聘礼多用茶）：下茶（下聘礼）。4.茶色：茶镜。茶晶。5.某些饮料的名称：奶茶。果茶。6.指油茶树：茶油。7.指山茶：茶花。8.姓。
【歌字的详细解释】：1.能唱的文辞或歌曲：诗歌。民歌。2.歌唱：载歌载舞。