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拼音读音：zuì xiā]

汉字注音：ㄗㄨㄟˋ ㄒㄧㄚ

简繁字形：醉虾

基本解释

用酒浸渍的虾。

醉虾

醉虾是南通、上海及宁波一带一道特色传统名菜，主要制作材料为活河虾，其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾。

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“醉蝦”的单字解释

【醉字的详细解释】：1.饮酒过量，神志不清：醉汉。喝醉了。醉得不省人事。2.沉迷；过分爱好：醉心。陶醉。听着这美妙的音乐，我的心都醉了。3.用酒泡制（食品）：醉枣。醉蟹。

【蝦字的详细解释】：[xiā]節肢動物，身上有殼，腹部有很多環節。生活在水裏，種類很多：蝦皮。蝦米。蝦子（蝦卵）。蝦兵蟹將（神兵中龍王的兵將，喻不中用的兵將）。[hā][蝦蟆]也作“蛤蟆”。