酒粕 酒粕是一个汉语词语,是指酿制日本酒首先酿制发酵液。
【酒字的详细解释】:1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料,如葡萄酒、白酒等。2.(Jiǔ)姓。
【粕字的详细解释】:糟粕,酿酒等剩下的废料。