即甜菜。
【菾字的详细解释】:[tián]〔菾菜〕即“甜菜”,一种草本植物,根肥大,含有糖质,是制糖的主要原料之一。[tiàn]草木茂盛。
【菜字的详细解释】:1.供作副食品的植物:菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品:菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。