碾制米或各种面粉的工作房。《西游记．第二三回》：「这都是仓房、库房、碾房各房，还不曾到那厨房边哩！」也作「碾坊」。
【碾字的详细解释】：1.把东西轧碎、轧平或使粮食去皮所用的工具：石碾。2.滚动碾子等轧：碾米。碾药。3.〈方〉踩：这个人啊，走路碾不死蚂蚁（指慢性子）。
【房字的详细解释】：1.房子：一所房。三间房。瓦房。楼房。平房。2.房间：卧房。客房。书房。厨房。3.结构和作用像房子的东西：蜂房。莲房（莲蓬）。4.指家族的分支：长房。堂房。远房。5.用于妻子、儿媳妇等：两房儿媳妇。6.二十八宿之一。7.姓。8.同“坊”（fáng）。