燜怎么读 燜的意思
“燜”字共有1个读音： [mèn]
mèn
拼音:
部首：[火] 火字旁
笔画：总笔画：16 部外：12
字形：左右结构
统一编码：基本区 U+71DC
其它编码：五笔:ouny 仓颉:fanp 郑码:uoxw 四角:97820
笔顺编码：4334251125114544
笔顺笔画：丶ノノ丶丨フ一一丨フ一一丶フ丶丶
笔顺名称： 点 撇 撇 点 横折 横 横 竖 竖 横折钩 横 横 点 斜钩 点 点
同“焖”。
基本字义
● 燜
mèn ㄇㄣˋ
◎ 同“焖”。
英语 simmer, cook over slow fire
德语 schmoren ( etw. zähes in zugedeckeltem Topf in schwachem Feuer kochen ) (V, Ess)
法语 daube,étuver,cuire,cuisson
焖ㄇㄣˋmèn 动
一种烹饪方法。紧盖锅盖，用锅内的蒸气和温度将食物煮熟或炖烂。如：「焖菜」、「焖肉」。
焖ㄇㄣmēn（一）之又音。
