一种民间习俗。商店在开始营业时，烧纸钱祭神明，期能获得福祐，称为「烧利市」。后称遇吉庆等事的焚烧祭拜。
《喻世明言．卷二．陈御史巧勘金钗钿》：「明日烧个利市，把来做贩油的本钱。」
《醒世恒言．卷三．卖油郎独占花魁》：「若得他回心转意，大大的烧个利市。」
【烧字的详细解释】：1.使东西着火：燃烧。烧毁。烧煤取暖。2.加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧炭。盐酸把衣服烧坏了。3.烹调方法，先用油炸，再加汤汁来炒或炖，或先煮熟再用油炸：烧茄子。红烧鲤鱼。烧羊肉。4.烹调方法，就是烤：叉烧。烧鸡。5.发烧：他现在烧得厉害。6.比正常体温高的体温：烧退了。退烧了。7.过多的肥料使植物体枯萎或死亡。8.因财富多而忘乎所以：有两个钱就烧得不知怎么好了!
【利字的详细解释】：1.锋利；锐利（跟“钝”相对）：利刃。利爪。2.顺利；便利：不利。成败利钝。3.利益（跟“害、弊”相对）：利弊。有利。兴利除害。4.利润或利息：暴利。薄利多销。本利两清。5.使有利：利国利民。毫不利己，专门利人。6.姓。
【市字的详细解释】：1.做买卖的地方：开市。上市。2.城市：市区。市容。3.行政区划单位。在中国有中央直辖市、省（或自治区）辖市等。4.属于市制的（度量衡单位）：市尺。5.买：市贱鬻贵。