1.由官府专卖。 2.指官府卖的酒。
【官字的详细解释】：1.政府机关或军队中经过任命的、一定等级以上的公职人员：官员。武官。做官。外交官。2.指属于政府的或公家的：官办。官费。3.公共的；公用的：官道。官厕所。4.姓。5.器官：五官。感官。
【沽字的详细解释】：1.买：沽酒。2.卖：待价而沽。3.天津的别称。