先酒 先酒是一个汉语词语，读音是xiān jiǔ，是指酿酒创始人，后祀以为神。
【先字的详细解释】：1.时间或次序在前的（跟“后”相对）：先进。先例。事先。领先。争先恐后。有言在先。2.表示某一行为或事件发生在前：他比我先到。我先说几句。3.暂时：这件事情先放一放，以后再考虑。4.祖先；上代：先人。5.尊称死去的人：先父。先烈。先哲。6.先前：小王的技术比先强多了。你先怎么不告诉我?7.姓。
【酒字的详细解释】：1.用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经过发酵制成的含乙醇的饮料，如葡萄酒、白酒等。2.（Jiǔ）姓。