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拼音读音：xiá cháng]

汉字注音：ㄒㄧㄚˊ ㄔㄤˊ

简繁字形：俠腸

基本解释

见义勇为﹑舍己助人的心肠。

侠肠

侠肠是一道由见义勇为、舍己助人的心肠等食材制成的食品。

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“侠肠”的单字解释

【侠字的详细解释】：1.旧指仗义勇为、扶弱抑强、爱打抱不平的人或行为：豪侠。侠气。2.古又同“夹（jiá）”。3.古又同“挟（xié）”。

【肠字的详细解释】：1.消化器官的一部分，形状像管子，上端连胃，下端通肛门。分为小肠、大肠两部分，起消化和吸收作用。通称肠子。2.心思；情怀：愁肠。衷肠。3.在肠衣里塞进肉、淀粉等制成的食品：香肠。鱼肠。腊肠。