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蒌蒿见录尔雅篇，族谱系出荆楚壖。居人采撷不论钱，横道躏轹如车前。物有贵贱所遇然，鸡壅豕苓以帝言。世间何有正味焉，耆芰昌歜性所便。
河豚挟鸩毒，杀人一脔足。蒌蒿或济之，赤心置人腹。方其在野中，卫青混奴仆。及登君子堂，园绮成骨肉。暴乾及为脯，拳曲蝟毛缩。寄君频咀嚼，去翳如折屋。
故园蔬甲又逢春，想见雕盘巧斗新。强掘蒌根盘郁屈，故挑菊茁嚼芳辛。春来小疾妨杯切，老去怀乡役梦频。堪笑吴伧恋莼鲙，素衣愁花洛阳尘。
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。两两归鸿欲破群，依依还似北归人。遥知朔漠多风雪，更待江南半月春。
问功名何处，算只合、付悠悠。怕僮仆揶揄，长年为客，楚尾吴头。春来故园渐好，似不应、不醉把春休。剩买蒌蒿荻笋，河豚已上渔舟。
蒌蒿登盘朝饭美，河鲀入市晚羹香。应无白传思春草，却有东坡赋海棠。
蒌蒿短短荻芽肥，正是河豚欲上时。甘美远胜西子乳，吴王当日未曾知。
君不见楚王渡江萍如日，剖而食之甜似蜜。河魨本自食杨花，花结浮萍萍结实。又不见越王食鱠遗其馀。中流化作王馀鱼。
君不见楚王渡东萍如日，剖而食之甜似蜜。河魨本自食杨花，花结浮萍萍结实。又不见越王食鱠遗其馀，中流化作王馀鱼。河魨本是当年物，尚带西子胸前酥。
昨日云阴重，东风融雪汁。远林草木暗，近舍烟火湿。下有隐君子，啸歌方自得。知我犯寒来，呼酒意颇急。
南风日日纵篙撑，时喜北风将我行。汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。
元丰三年正月，余始谪黄州。至岐亭北二十五里山上，有白马青盖来迎者，则余故人陈慥季常也，为留五日，赋诗一篇而去。明年正月，复往见之，季常使人劳余于中途。余久不杀，恐季常之为余杀也，则以前韵作诗，为杀戒以遗季常。
苇岸齐齐似碧城，江船罨岸逆风行。绿苹白芷俱憔悴，惟有蒌蒿满意生。
白鱼出水卧银刀，紫笋堆盘脱锦袍。扪腹将军犹未快，棹船西岸摘蒌蒿。
牛乳抨酥瀹茗芽，蜂房分蜜渍棕花。旧知石芥真尤物，晚得蒌蒿又一家。疏索乡邻缘老病，团栾儿女且喧哗。古人不下藜羹糁，斟酌龟堂已太奢。
芦荻中间一港深，蒌蒿如柱不成簪。正愁半日无村落，远有人家在树林。
江上鱼肥春水生，江头花落草青青。蒌蒿芽长芦笋大，问君底事爱南烹。
苣甲如刀圭，蒌蒿未生叶。紫芥绿如指，芜菁苗过茁。先生家四壁，食案稍罗列。芬芳芼姜芥，每彻有余啜。
沙上步微暖，思君剩欲招。蒌蒿穿雪动，杨柳索春饶。枉驾时逢出，新诗若见撩。樽前远湖树，来饮莫辞遥。
北方春蔬嚼冰雪，妍暖思采南山蕨。韭苗水饼姑置之，苦菜黄鸡羹糁滑。蓴丝色紫菰首白，蒌蒿芽甜蔊头辣。生葅入汤翻手成，芼以姜橙夸缕抹。