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冻雪晴边白柄镵，浴泥扶出锦绷衫。定知王谢家苗裔，风味生来便不凡。
林竹抽萌不忍挑，谁家盈束伴晨樵。箨龙似欲号无罪，食客安知惜後凋。不愿盐梅调鼎味，姑从律吕应箫韶。林间老死虽无用，一试冬深雪到腰。
节藏泥滓气凌空，荐俎宁知肉味重。未许韦编充简策，已胜丝黍诳蛟龙。短萌任逐霜刀重，美干须烦雪壤封。他日要令高士爱，不应常共宰夫供。
敢将蔬笋拟甘鲜，清瘦肥痴定孰贤。气味比僧从淡薄，支离似鹤要轻便。未随烟客登山屐，且辍江神饮马钱。一岁可能三百把，骨青髓绿配松仙。
锦箨初开玉色鲜，烹苞葅脯尽称贤。绝能加饭非无补，浪说冰脾苦不便。一日偶无慵下箸，四时都有不论钱。寒儒气味都休问，准拟凌风作瘦仙。
明月山中谢惠连，远将何物饷柴门。仙归碧落鸡遗种，龙入丹渊竹有孙。欲索风骚供咏味，仍分雪乳涤蒙昏。殷勤雅意知何报，待把禅宗与细纶。
自从孤竹夷齐死，清节何人萃一门。惟有此君无俗韵，至今风味属诸孙。
鱼煮船头笋煮园，一时风味最甘鲜。君家象齿先春发，为我携锄斸翠烟。
我贫每笑齐之斶，晚食虽甘未忘肉。梅肥尚余风折绿，溟涬餐英命骚仆。藩篱剟彼羝角触，送似玉堂如楚束。恶诗聊赋徐凝瀑，妙句飞来漱鸣玉。
已认山家作当家，与猨分栗雀分茶。气先十月地抽笋，光现五台天雨花。幸有玉延炊夜月，肯令绣谷咽朝霞。凭君试隽山中味，却较閒忙定不差。
玉版丰标清更臞，紫姑道味颇甘腴。遣渠问讯紫薇老，后省厨供有此无。
玉版山深石路开，东轩真被笼盛来。饱谙南国烟霞味，不入长安酒肉堆。老觉禅心终苦淡，瘦看诗骨共崔嵬。丛林年少休相笑，脱却缁衣更懒裁。
哦风径游卫山峬，溢耳谣言如春敷。猗猗青青发三叹，熟察其调未免粗。当年载歌淇水澳，区区但取枝叶绿。恶知中有至味存，爽人神思胜於玉。
书窗媚幽独，万竹真我仪。冰霜茂摧挫，生意自有时。斐亹弄月阴，挺拔出风姿。凤吟逐神郁，春笋效珍奇。
北客未识猫头笋，此来逢君欣得之。出土好色已胜玉，下箸珍味端如饴。口涎馋嚼笑早计，食指蠕动能前知。小炉谁见亲煨熟，醉眼瞢腾岸接篱。
先生朝槃厌苜蓿，徇味得全差腾肉。苍头扫地尿有出，赤炎腾烟龙尾秃。土膏渐竭外欲枯，火候微温酒已熟。拨灰可惜衣残锦，解箨独娄谨咔玉。
老去居山乐最真，盘蔬日日富前陈。爱尝苦笋疏甜笋，似进忠臣远佞臣。饭为韵清常倍食，酒因味爽或添巡。美芹之意全相似，颇谓堪将献紫宸。
麦风生晓寒，梅潦蕴炎溽。三日不出门，新笋已成竹。独酌固自佳，对妇亦不俗。黄鱼出海门，餍饫及僮仆。
天下清明节，江南笋蕨天。乱生无事种，争卖不论钱。带醋香醒鼻，和糟味滑咽。季鹰莼菜念，徒更杂鱼鲜。
吾乡苦笋佳，出处惟石屋。玉肌腻新酥，黄衣缘深绿。林深恐人知，头角互出缩。烟雨养春姿，此物未成熟。