酉字旁加一个旨念什么

酉字旁加一个旨是【酯】字，拼音读作：zhǐ

“酯”字的解释

有机化合物的一类，通式R—COO—R′（R、Ｒ′代表烃基）。低分子量酯常具有芳香气味，可制溶剂、香料等。