四点水加一个隹是【焦】字，拼音读作：jiāo
1.火候过大或火力过猛，使东西变硬变脆或烧成炭样：烤得又焦又脆。衣服烧焦了。2.由于缺少水分，变得干枯、干燥：焦渴。唇焦舌燥。3.着急：心焦。焦急。4.指焦炭：炼焦。5.焦耳的简称。