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平生万事轻，惟以酒自娱。当其爱酒时，一日不可无。老来因属疾，不饮五月余。客饮我不羡，而况逢麴车。
江西猫笋未出尖，雪中土膏养新甜。先生别得煮簀法，丁宁勿用醯与盐。岩下清泉须旋汲，熬出霜根生蜜汁。寒芽嚼作冰片声，余沥仍和月光吸。
三年齐安有江山，可当中原故人面。北来尘埃逢故人，眼前郄作江山见。君似江山定不疏，能出吾言世亦无。苏郎下笔妙无敌，吕郎与谈惊未识。
清秋三黄鹄，举翼东来飞。鸣声既相呼，烟水亦相依。蓬池不暂止，太液未言归。酌酒望沧海，飘颻思菊衣。
□定飞仙去不留，惜余生晚欠从游。种明逸后屈二指，范景仁边放一头。有鹿门栖堪遁去，无菟裘计径归休。却怜荷蓧非真隐，鸡黍殷勤止仲由。
涉川固有道，造舟不如梁。曾闻水覆舟，不闻死乘杠。奈何揭厉子，先先勇褰裳。岂尽水害人，固亦谋非臧。
后生仰前辈，今世思古人。岂得岁月久，所怀风俗淳。昔我家闽中，龟山实其邻。出门尚群盗，欲往志不伸。
闻之元城公，南州宜止酒。止酒纵未能，少饮还得不。
我昔在严城，惟子桂林思。旧游复更践，相望仍今兹。行止不可期，会合何参差。况乃近重九，清杯忆同持。
斗城将军半段鑰，汉宫美人半额妆。碧眼禅僧坐空室，花雨半床云半窗。道如大路皆可遵，不间不界难为人。卓哉圣人门，犹惜二三子。
江风侵山云不乾，迎春送腊雨漫漫。勾萌潜识化工意，泥淖莫嗟行路难。闭衣定无元夜醉，拥衾如对九秋寒。池塘烟草弄风日，此景当从晴后看。
袖诗已失天津面，路返新林病岂期。一见可能难若此，定繇或使岂人为。
颠风横雨穷山秋，樵青驰檐车停辀。松声撼空吼万牛，轰豗势欲倾不周。晨鸡扼吭喑且愁，百鸟何敢相喧啾。恍疑赵壁环诸侯，呼声动地锵弓矛。
山木绿阴暗，骇云当昼繁。惊风乍掩冉，积雨连荒村。映岫若银竹，泻涧如翻盆。悬霤遂及旦，暗空还至昏。
小轩劣容膝，讵敢邀君诗。君诗亟借重，物趣俱新奇。檐前列苍翠，槛外潴涟漪。凭栏作痴兀，欲静忘五綦。
女色无定美，宠至美则多。士才无定称，用显称已过。长字小家子，粲粲秋池荷。性慧不觉耻，母怜不加诃。
行止定如何，江湖岁月多。情真疑近傲，语直似伤和。野馔甘藜藿，山衣爱薜萝。因同田父熟，学得饭牛歌。
何者？夫崔之才华婉美，词彩艳丽，则于所载缄书诗章尽之矣。如其都愉淫冶之态，则不可得而见。及观其文，飘飘然仿佛出于人目前。虽丹青摹写其形状，未知能如是工且至否？仆尝采摭其意，撰成鼓子词十一章，示余友何东白先生。
定而后止。善到止时心地喜。鱼跃鸢风。此理照然上下通。好如好酒。欲似人常心欲寿。若到兹何。治国治家用处多。
酒巡未止。说著四并须著喜。好月兼风。好个情怀命又通。明朝醒酒。起看佳人妆学寿。定问人何。昨夜何人饮最多。