什么心什么肝的词语，常见的有：抓心挠肝、揪心扒肝、扑心扑肝、摧心剖肝、龙心凤肝、刺心裂肝、镂心鉥肝、剖心析肝、剖心坼肝、剌心剌肝、摘心去肝。
抓心挠肝 抓心挠肝（zhuā xīn náo gān），是一个汉语词汇，比喻十分难受。
揪心扒肝 揪心扒肝（ jiū xīn bā gān）是一个汉语词汇，解释为人极度焦虑，异常担忧。
扑心扑肝 【名称】扑心扑肝 【事例】她～还不是为了我们好。 【用法】作谓语、状语；指尽力 【英文】take pains to
摧心剖肝【解释】摧：折。剖：划开。心肝断裂剖开。比喻极度悲伤和痛苦。【出处】晋·潘岳《为任子咸妻作孤女泽兰哀辞》：“耳存遗响，目想余颜，寝度伏枕，摧心剖肝。”
龙心凤肝【解释】喻指极珍贵稀有的名菜。
刺心裂肝【解释】指悲痛至极。【出处】明·张居正《答参军高梅庵》：“三十年生死之交，一旦遂成永隔，刺心裂肝，痛何可言。”
镂心鉥肝【解释】比喻苦心钻研。
剖心析肝【解释】形容掬诚相示。亦作“剖心坼肝”。
剖心坼肝【解释】比喻忠诚不二。【出处】《史记·鲁仲连邹阳传》：“两主二臣，剖心坼肝相信，岂移于浮辞哉！”
辞典解释剌心剌肝 lá xīn lá gān 胸腹受到刺激而不宁的样子。形容极担忧、挂心。 如：「她不过是去台南出差，你又何必剌心剌肝的不放心呢？」
辞典解释摘心去肝 zhāi xīn qù gān 比喻极为伤痛。 《红楼梦．第二五回》：「贾母听了这话，如同摘心去肝一般。」