什么上什么肉的词语，常见的有：俎上之肉、砧上之肉。
俎：菜板。菜板上的肉。比喻可以任人宰割
辞典解释砧上之肉 zhēn shàng zhī ròu 比喻生死由人，任人蹂躏宰割的对象。 如：「只要你一吸毒，就是砧上之肉，受到毒贩的控制。」近义词釜中之鱼,釜中游鱼